Аджапсандали по настоящему грузинскому рецепту
Аджапсандали по настоящему грузинскому рецепту 📌 Ингредиенты: 🔸 Баклажаны — 1 кг 🔸 Желтая луковица — 2 шт. 🔸 Зеленый болгарский перец — 1 шт. 🔸 Красный болгарский перец — 1 шт. 🔸 Желтый болгарский перец — 1 шт. 🔸 Картофель — 3 шт. 🔸 Помидоры — 4 шт. 🔸 Чеснок — 4 зубчика 🔸 Кинза — 1 пучок 🔸 Петрушка — 1 пучок 🔸 Базилик — 1 пучок 🔸 Молотый перец — 1/2 ч. л. 🔸 Приправа — 1 ч. л. 🔸 Сушеная кинза — 1 ч. л. 🔸 Соль по вкусу 🔸 Оливковое масло для жарки 📌 Приготовление: 1. Нарежьте баклажаны кубиками, посолите и оставьте на 30 минут. 2. Слейте выделившуюся жидкость и обжарьте баклажаны небольшими порциями. 3. Переложите на бумажное полотенце. 4. Обжарьте лук и болгарский перец 5–7 минут. 5. Нарежьте картофель кубиками и обжарьте отдельно.
38 просмотров