Нежные тефтели из куриного фарша с подливкой
Нежные тефтели из куриного фарша с подливкой 📌 Ингредиенты: 🔸 Куриный фарш — 700 г 🔸 Рис (сухой) — 100 г 🔸 Луковица (крупная) — 1/2 шт. 🔸 Яйцо — 1 шт. 🔸 Соль 🔸 Перец 🔸 Морковь — 1 шт. 🔸 Луковица (крупная) — 1/2 шт. 🔸 Мука — 2 ст. л. 🔸 Томатная паста — 2 ст. л. 🔸 Вода — 1 л 🔸 Соль 🔸 Перец 🔸 Специи по вкусу 🔸 Растительное масло 📌 Приготовление: 1. Рис отварите почти до готовности и остудите. 2. Половину луковицы измельчите, смешайте с фаршем, рисом, яйцом, солью и перцем. 3. Хорошо вымешайте и отбейте фарш. 4. Обжарьте морковь и оставшуюся половину луковицы на растительном масле. 5. Добавьте муку и томатную пасту, прогрейте 1–2 минуты. 6. Постепенно влейте горячую воду, добавьте соль и специи. 7. Сформируйте тефтели и выложите в кипящую подливу. 8. Тушите под крышкой 25–30 минут.