Щавелевый суп с курицей
Щавелевый суп с курицей 📌 Ингредиенты: 🔸 Куриный бульон — 1000 г 🔸 Щавель — 150 г 🔸 Отварная курица — 200 г 🔸 Картофель — 100 г 🔸 Яйца — 2 шт. 🔸 Пармезан — 10 г 🔸 Соль — по вкусу 🔸 Сахар — по вкусу 🔸 Перец — по вкусу 🔸 Лимонный сок — по вкусу 📌 Приготовление: 1. Сварите куриный бульон и достаньте мясо. 2. В горячий бульон добавьте картофель и варите до готовности. 3. Верните в суп курицу и добавьте щавель. 4. Отрегулируйте вкус солью, сахаром, перцем и лимонным соком. 5. Слегка взбейте яйца с пармезаном. 6. Влейте яичную смесь тонкой струйкой в кипящий суп. 7. Оставьте суп под крышкой на 30 минут. 8. Подавайте со сметаной.
37 просмотров