Бараньи рёбрышки в казане
Бараньи рёбрышки в казане 📌 Ингредиенты: 🔸 бараньи рёбрышки — 600 г 🔸 курдюк — 100 г 🔸 лук — 3 шт. 🔸 болгарский перец — 2 шт. 🔸 зира — 1 ч. л. 🔸 куркума — 1 ч. л. 🔸 соль 🔸 лаваш 🔸 кинза 📌 Приготовление: 1. Растопите курдюк в казане. 2. Обжарьте рёбрышки на сильном огне 5 минут. 3. Добавьте болгарский перец и готовьте ещё 5 минут. 4. Сверху выложите лук, посыпьте зирой и куркумой. 5. Накройте крышкой и готовьте на медленном огне 40 минут. 6. Снимите крышку, увеличьте огонь и обжаривайте ещё 5 минут. 7. Посолите по вкусу. 8. Подавайте на лаваше, посыпав кинзой.
9 просмотров