Лимонный чизкейк
Лимонный чизкейк Ингредиенты: Для основы: 2 яйца 2 ст. л. овсяных отрубей 1/4 ст. л. разрыхлителя Подсластитель по вкусу Для крема: 500 г рассыпчатого творога 150 г йогурта 2 яйца Сок 1 лимона Цедра 1 лимона Подсластитель по вкусу Щепотка куркумы Как приготовить: 1. Белки взбейте до крепких пиков. Желтки взбейте с подсластителем и аккуратно соедините с белками. 2. В три приёма добавьте отруби с разрыхлителем, перемешивая снизу вверх. 3. Выпекайте основу при 180 °C 10–12 минут. 4. Смешайте в блендере все ингредиенты для крема до гладкой нежной консистенции. 5. Выложите крем на основу и выпекайте ещё 40–45 минут. 6. Охладите чизкейк перед подачей.
12 просмотров