Рулетики из баклажанов
Рулетики из баклажанов Ингредиенты: 2 баклажана (600 г) 300 г обезжиренного мягкого творога Соль и перец — по вкусу 50 г измельчённых грецких орехов Зелень Чеснок — по желанию, по вкусу Как приготовить: 1. Нарежьте баклажаны вдоль «язычками» толщиной 0,5 см, посолите и оставьте на 20 минут. Слейте сок, промойте и отожмите. 2. Обжарьте баклажаны на сухой сковороде или приготовьте в духовке на пергаменте. 3. Смешайте творог, зелень, орехи и, при желании, чеснок. Нанесите начинку на баклажаны, сверните рулетики и охладите.
11 просмотров