Зелёный салат с индейкой и хрустящими овощами
Зелёный салат с индейкой и хрустящими овощами Ингредиенты: Смешанная салатная зелень — 200 г Филе грудки индейки — 400 г Редис — 6 шт. Средние короткоплодные огурцы — 3 шт. Растительное масло для жарки — 1 ст. л. Соль и молотый чёрный перец — по вкусу Для заправки: Зернистая горчица — 1 ч. л. Мёд — 1 ч. л. Оливковое масло — 1 ст. л. Как приготовить: 1. Зелень вымойте, обсушите и выложите на блюдо. 2. Индейку нарежьте пластами толщиной около 5–6 мм, посолите и поперчите. Обжарьте на сильном огне в растительном масле до готовности — примерно по 3 минуты с каждой стороны. 3. Дайте филе немного остыть и нарежьте ломтиками. Огурцы и редис нарежьте тонкими кружочками. 4. Взбейте вилкой оливковое масло, мёд и горчицу. 5. Выложите на зелень индейку и овощи, посолите и поперчите, полейте заправкой, перемешайте и подавайте. Выход: 4 порции. Время приготовления: 25 минут.