Творожный десерт с черносливом, курагой и изюмом
Творожный десерт с черносливом, курагой и изюмом Ингредиенты: Творог — 800 г Изюм, курага, чернослив — 50 г Желатин — 30 г Молоко 2,5% — 0,5 л Сливки 10% — 100 г Яичный белок — 3 шт. Ванилин — щепотка Сахар — 3 ст. л. Как приготовить: 1. Разомните творог, добавьте сахар, ванилин и сливки. 2. Растворите желатин в молоке и прогрейте на водяной бане. 3. Взбейте белки до мягких пиков. Аккуратно смешайте с творожной массой, добавьте слегка остывшее молоко с желатином. 4. Переложите массу в стеклянную форму. Нарежьте курагу и чернослив, добавьте изюм. Выложите сверху и уберите в холодильник до полного застывания. Перед подачей нарежьте порциями.
6 просмотров