Ягодный штрудель с творогом в лаваше
Ягодный штрудель с творогом в лаваше Ингредиенты: 1 тонкий лаваш (150 г) 200 г ягод: 150 г смородины и 50 г замороженной брусники 50 г натурального йогурта 2% 200 г творога 5% 1 яичный белок (30 г) 5 г кукурузного крахмала Подсластитель — по вкусу Желток для смазывания Как приготовить: 1. Выложить ягоды в ковшик, добавить подсластитель и крахмал. Постоянно помешивая, довести на плите до загустения. 2. Смешать йогурт с белком и смазать лаваш. 3. Выложить творог, затем немного остывшие ягоды. 4. Свернуть лаваш рулетом и смазать желтком. 5. Выпекать 30 минут при 180 °C. 6. Перед нарезкой остудить.
5 просмотров