Шоколадные пирожные с кремом
Шоколадные пирожные с кремом Ингредиенты: 15 г какао, 50 г муки, 1 яйцо, 50 г чернослива, фиников или спелого банана, 50 г молока, 50 г фисташек или фисташковой пасты, 20 г мёда, 80 г горького шоколада для глазури (по желанию), 1/2 ч. л. разрыхлителя, подсластитель. Как приготовить: 1. Смешайте муку, какао, разрыхлитель, яйцо и чернослив в блендере до однородности. Если тесто густое, добавьте немного молока. 2. Переложите тесто в кондитерский мешок и выдавите 8 одинаковых кружков на пергамент. Выпекайте при 180–200 °C около 20 минут. 3. Взбейте мёд с фисташковой пастой или фисташками; при желании добавьте подсластитель. 4. На одну остывшую половинку выложите начинку, накройте второй и уберите в холод примерно на час. 5. Растопите шоколад на водяной бане, покройте пирожные и украсьте фисташками.