Запеканка с курицей и кабачками
Запеканка с курицей и кабачками Ингредиенты: Филе куриной грудки — 2 шт.; кабачок — 1 шт.; обезжиренный творог — 200 г; яйца — 2 шт.; сливки 20% — 100 мл; сыр «Ольтермани» — 200 г; пшеничная мука — 2 ст. л.; лук — 1 головка; чеснок — 2 зубчика; сушёный орегано, чёрный перец и соль — по вкусу. Как приготовить: 1. Разогрейте духовку до 180 °C. 2. Отварите куриное филе в подсоленной воде, не переваривая. Остудите и нарежьте. 3. Нарежьте лук полукольцами и обжарьте до золотистого цвета. Добавьте крупно нарезанную часть кабачка, потушите до мягкости, затем добавьте измельчённый чеснок. 4. Натрите сыр. Взбейте яйца с солью, смешайте с половиной сыра, мукой, сливками и творогом. Добавьте курицу и овощи, перемешайте. 5. Переложите массу в форму, поперчите и посыпьте орегано. Оставшийся кабачок нарежьте тонкими пластинками и выложите сверху. Посыпьте оставшимся сыром. 6. Выпекайте 30–40 минут, пока сыр не зарумянится.