🧁Банановые маффины — 29 сентября 2026 г. в 05:24:00.533
🧁Банановые маффины Порция: 12 шт. Ингредиенты -сливочное масло — 110 г -сахар — 140 г -яйцо — 55 г (1 шт.) -сметана 25% — 145 г -сода — 3 г -соль — 2 г -очищенный банан — 110 г -мука — 155 г -какао — 45 г -кукурузный крахмал — 16 г -шоколад (тёмный или молочный) — 50 г Для декора: -половинка банана Приготовление Разогреть духовку до 180°C. Сливочное масло растопить и перелить в миску, в которой будет удобно замешивать тесто. Добавить сахар, яйца, сметану, соду и соль. Банан размять вилкой так, чтобы маленькие кусочки всё же остались. Подмешать в тесто. Отдельно смешать муку, какао и крахмал. Всыпать сухую смесь в основную массу и перемешать до однородности. Не взбивать, иначе тесто станет очень тугим. ИПодмешать шоколад в каллетах. Если у вас плитка, порубить её на маленькие кусочки. Разложить тесто в бумажные формочки. Если их нет, смазать форму для маффинов маслом и присыпать какао. Сверху положить кружочек банана. Это не обязательно, но очень красиво. Выпекать примерно 30 минут. Готовность проверить зубочисткой. Совет: один маффин обязательно попробуйте ещё тёплым! #банановыемаффины Азбука Рецептов