БАНОФФИ — 21 сентября 2026 г. в 05:30:02.881
БАНОФФИ Банановый пирог с карамелью и воздушным кремом Форма: 22 см Выпечка: 10 минут Охлаждение: от 2 часов Основа -Печенье — 300 г -Сливочное масло — 90 г -Соль — щепотка Начинка -Бананы — 2–3 шт. -Карамель — 150 г -Сливки 33% — 250 г -Сахарная пудра — 60 г -Сливочный творожный сыр 200 г -Кофе «3 в 1» — 1 стик Приготовление Разогрейте духовку до 180 °C. Дно формы застелите пергаментом. Измельчите печенье, смешайте с солью и растопленным маслом. Сформируйте основу с бортиками. Выпекайте 10 минут, затем остудите. Охладите венчик и чашу в морозилке 10 минут. Взбейте холодные сливки, сыр и сахарную пудру до пышности — 4–5 минут. Добавьте кофе и взбивайте ещё 30 секунд. Выложите на основу охлаждённую карамель и нарезанные бананы. Покройте кремом. Уберите пирог в холодильник минимум на 2 часа. Совет: добавьте в начинку обжаренный фундук или пекан. #баноффи Азбука Рецептов