КЕКС НА СМЕТАНЕ
КЕКС НА СМЕТАНЕ Мука - 2 стакана Разрыхлитель - 10 гр Яйца - 3 шт Сахар - 1 стакан Размягченное сливочное масло - 50 гр Сметана 20% - 200 гр Смородина замороженная или свежая - 1-1.5 стакана 1.В глубокой посуде взбить сахар и яйца. Взбивать до образования воздушной массы. Затем дополнить сметаной и хорошо перемешать. 2.Далее в подготовленную массу доложить сливочное масло, оно должно быть мягким. 3.Потом добавить разрыхлитель и 2 стакана муки, тщательно перемешать и высыпать смородину. 4.Форму в которой будет вернуться кексик нужно смазать незначительным количеством растительного масла и залить получившееся тесто. 5.Готовить нужно в подготовленной разогретой до 160 градусов духовке. По времени изготовление занимает примерно 40-60 минут. Готовность кекса проверятся при помощи зубочистки, если при протыкании продукта зубочистка выходит сухой, значит можно смело выключать духовку и доставать ароматный кексик.