Сегодня на ужин — аппетитное блюдо, которое приятно подать к общему столу.
Сегодня на ужин — аппетитное блюдо, которое приятно подать к общему столу. Тефтели из индейки с полентой Сочные тефтели в томатном соусе и мягкий кукурузный гарнир для семейного ужина. Порции: 4. Время: около 45 минут. Ингредиенты: • Фарш индейки — 500 г • Лук — 1 шт. • Яйцо — 1 шт. • Панировочные сухари — 30 г • Протёртые томаты — 400 г • Вода для соуса — 150 мл • Растительное масло — 1 ст. л. • Кукурузная крупа мелкого помола — 180 г • Вода для поленты — 750 мл • Сливочное масло — 20 г • Соль, перец и сушёный базилик — по вкусу Приготовление: 1. Смешайте фарш, мелко нарезанный лук, яйцо, сухари, соль и перец. Сформуйте 12 тефтелей. 2. Подрумяньте на масле 5 минут, переворачивая. 3. Влейте томаты и 150 мл воды, добавьте базилик. Тушите под крышкой 20–25 минут, до 74 °C в центре тефтели. 4. В кипящие 750 мл подсоленной воды всыпьте кукурузную крупу. Варите на минимальном огне, часто помешивая, до мягкости по упаковке, обычно 15–25 минут. 5. Добавьте в поленту масло и подавайте с тефтелями и соусом. Пишите в комментариях отзывы о рецептах, как у вас получилось приготовить то или иное блюдо, а также фото ваших кулинарных побед. Рецепты на каждый день!