Сытный омлет с грибами и сыром
Сытный омлет с грибами и сыром Ингредиенты (на 1 порцию): яйца — 2 шт.; белые грибы (свежие или замороженные) — 80–100 г; твёрдый сыр — 30–40 г; лук — половина небольшой луковицы; сливочное масло — 15 г; соль, перец — по вкусу; зелень (укроп/петрушка) — для подачи. Приготовление: Лук нарежьте мелкими кубиками, грибы — небольшими ломтиками. На сковороде растопите масло, обжарьте лук до прозрачности, добавьте грибы и жарьте, пока не выпарится влага (примерно 5–7 минут). Яйца взбейте вилкой с солью и перцем, влейте к грибам, убавьте огонь. Готовьте под крышкой 5–7 минут, пока омлет не схватится. Посыпьте сверху тёртым сыром, дайте ему немного расплавиться, посыпьте зеленью. Подавайте с ломтиком цельнозернового хлеба и чашкой кофе или чая. Пишите в комментариях отзывы о рецептах, как у вас получилось приготовить то или иное блюдо, а также присылайте фото ваших кулинарных побед. Рецепты на каждый день!