Куриное филе с овощами в духовке
Куриное филе с овощами в духовке (сытно, минимум возни) Ингредиенты (на 2 порции): куриное филе — 400 г; болгарский перец — 1 шт.; кабачок — 1 небольшой; помидоры черри — 150 г; чеснок — 2 зубчика; оливковое масло — 2 ст. л.; паприка сладкая — 1 ч. л.; соль, чёрный перец — по вкусу; свежая зелень (петрушка, укроп) — для подачи. Приготовление: Духовку разогрейте до 180 °C. Куриное филе нарежьте на куски толщиной примерно 1,5–2 см. Посолите, поперчите, добавьте паприку и 1 ст. л. масла, перемешайте и оставьте на 10 минут. Овощи нарежьте: перец — крупными ломтиками, кабачок — полукружиями, черри оставьте целыми или разрежьте пополам. Чеснок раздавите плоской стороной ножа. На противень выложите овощи, добавьте чеснок, полейте оставшимся маслом, посолите и перемешайте. Сверху разложите курицу. Запекайте 25–30 минут до готовности курицы и мягкости овощей. Перед подачей посыпьте зеленью. Плюс: всё готовится на одном противне, посуда почти не пачкается. Пишите в комментариях отзывы о рецептах, как у вас получилось приготовить то или иное блюдо, а также присылайте фото ваших кулинарных побед. Рецепты на каждый день!