«Сахарозаменители: что работает, а что нет»
«Сахарозаменители: что работает, а что нет» Вы пьёте «зеро» и думаете, что всё в порядке? Давайте проверим. Что более-менее изучено: — Стевия. Растительный. Не повышает сахар. — Эритрит. Не повышает сахар. Но много — слабит. — Сукралоза. Не повышает сахар. Но влияет на микробиом. Что спорно: — Аспартам. Исследования противоречивы. — Сахарин. Может влиять на микробиом. — Цикламат. Запрещён в некоторых странах. Что важно: — Заменители не «лечат» диабет. Они просто не повышают сахар. — Они не отучают от сладкого вкуса. Тяга остаётся. — Психологически: «зеро» может провоцировать «ну тогда я съем что-то ещё». Что работает лучше всего: — Постепенное снижение сладкого вкуса. — Вода, чай, кофе без сахара. — Природные источники: корица, ваниль. Сохраните. И отправьте тому, кто думает, что «зеро» — это решение. Профессиональное замечание: 1. Сахарозаменители не решают психологическую тягу. Мозг привык к сладкому вкусу. Заменитель даёт вкус, но не калории. Мозг не получает «награду» и требует ещё. 2. «Зеро» может провоцировать переедание. Когда человек пьёт «зеро», он подсознательно разрешает себе съесть больше. «Я же сэкономил калории». 3. Постепенное снижение сладкого — это переобучение вкуса. Рецепторы обновляются каждые 2 недели. Если снижать сахар постепенно, через месяц «нормальная» еда будет казаться сладкой. #разоблачение #сахарозаменители #сахарпосле40 #экономия #питание #бесполезныетраты