ОСТОРОЖНО ЭТО ОЧЕНЬ ВКУСНО 😋
ОСТОРОЖНО ЭТО ОЧЕНЬ ВКУСНО 😋 Тоpтик - Чёрный принц, cлышала о нем много вoсторженных oтзывов, решила приготoвить. Он действительнo лёгкий и вкуcный❤ ⠀ Для одного бисквита: Кефир — 1 стакан Сахар — 1 стакан Яйцо — 1 шт. Мука — 2 стакана Какао — 2 ст. л. Сода — 1 ч. л. (гасить не нужно, кефир кислый) Щепотка соли Ванилин — по желанию Приготовление бисквита: В миске взбить яйцо с сахаром до лёгкой пены. Влить кефир, перемешать. Добавить какао, соль, ванилин Всыпать муку и соду, аккуратно перемешать до однородности. Вылить тесто в форму (24 см). Выпекать при 180 °C около 35–40 минут. Остудить и разрезать на 2 коржа. 👉 Для торта обычно пекут 2 таких бисквита. Крем: Сметана (20–25%) — 600–700 г Сахарная пудра — 150–200 г Ванилин — по вкусу Сметану хорошо взбить с пудрой до пышности. Сборка: Коржи при желании слегка пропитать (молоко, кофе или сладкая вода). Щедро промазать кремом каждый слой. Обмазать верх и бока торта. Глазурь (по желанию): Сметана — 3 ст. л. Сахар — 3 ст. л. Какао — 2 ст. л. Сливочное масло — 30 г Всё прогреть до однородности, не кипятить, остудить и полить торт. ⚠ Совет: дайте торту настояться 6–8 часов, а лучше ночь — он станет нереально мокрым и тающим во рту