За 10 минут я могу сделать 10 кг творога!
За 10 минут я могу сделать 10 кг творога! Все дело в объеме кастрюли. Возьму я кастрюлю на 5 л или 25 л — действия не меняются. Включил, нагрел, охладил, внес культуру. Это не хлопотнее, чем в мага3ин сходить, поверьте. Зато вы сразу за 10 минут можете наготовить полезного творога на неделю вперед (его можно замораживать). Для меня важны 2 момента в приготовлении творога — чтобы он был безопасным и чтобы он был полезным. Для этого я обязательно пастеризую молоко, чтобы получился 100% безопасный продукт. Нагреваю его до 68%, жду 10 минут и охлаждаю. Пользу я придаю продукту за счет внесения культур. Именно от культуры и технологии приготовления зависит какой творог у вас получится — кремовый или рассыпчатый. Главное – знать правильную технологию. ______________ Научу вас готовить вкуснейший домашний творог на бесплатном уроке ➡️ ЗДЕСЬ ______________
Канал в каталоге Максиметера
25 714 подписчиков · Еда и рецепты