🍑 Абрикосовое мороженое — ароматное, вкусное и невероятно красивое! — 4 июня 2026 г. в 10:06:34.841
🍑 Абрикосовое мороженое — ароматное, вкусное и невероятно красивое! Лето — самое время для домашнего мороженого! Попробуйте этот простой рецепт абрикосового лакомства: оно порадует вас насыщенным фруктовым вкусом и солнечным цветом. Ингредиенты абрикосы без косточек — 600 г; вода — 100 мл; сахар — 150 г (если абрикосы не очень спелые, можно чуть больше); сливки 33–35 % — 250 мл; натуральный белый йогурт — 125 мл; лимонный сок — 1 ч. л. Пошаговый рецепт 1. Положите абрикосы в кастрюлю, налейте воды и поставьте на небольшой огонь. Варите около 10 минут. 2. Снимите с огня и сразу добавьте сахар. Тщательно размешайте до полного растворения, затем остудите смесь. 3. К остывшим абрикосам добавьте сливки, лимонный сок и йогурт. Пробейте всё блендером до однородной массы. 4. Перелейте получившуюся смесь в контейнеры для заморозки. 5. Поставьте в морозильную камеру. Чтобы избежать образования кристаллов льда, перемешайте массу через 1 час, затем через 2 часа и ещё раз через 4 часа после начала заморозки. 6. После последнего перемешивания оставьте мороженое в морозилке до полного застывания. Подавайте абрикосовое мороженое в креманках, украсив дольками свежих абрикосов или веточкой мяты — получится настоящий десерт как из кондитерской! А вы любите делать домашнее мороженое? Ставьте ❤️ если да. Готовьте с удовольствием! Ваша Настя и Тот самый рецепт