Шашлык с яблочным маринадом 🍢🍢🍢 — 23 июля 2026 г. в 08:08:42.353
Шашлык с яблочным маринадом 🍢🍢🍢 Яблоки прекрасно размягчают мясо, придают блюду неповторимый, сочный вкус и дарят прекрасную, хрустящую корочку кусочкам шашлыка. Причем такая корочка является естественной, приятной для употребления и не несет в себе вредя, если ее не пережарить. Состав рецепта шашлыков на яблочном маринаде: ✅ свинина без кости - 1 кг; ✅ яблоки зеленые, например, сорта Грин Смит - 1-2 шт; ✅ яблочный уксус - 5 столовых ложек; ✅ черный молотый перец - 1 чайная ложка или по личному вкусу; ✅ соль обычная или гималайская - по вкусу. Как приготовить шашлык с маринадом из яблок: 1. Свинину промыть, освободить от жил и нарезать кусочками примерно 4Х4Х4 см. 2. Яблоки просто нарезать мелкими кусками любой формы и размера. 3. Мясо выложить в стеклянную или эмалированную емкость, залить уксом. Сюда же высыпать кусочки яблок и перец. Все перемешать и тщательно промять, но не солить. 4. Оставить в прохладном месте на 3-5 часов, после чего его можно жарить. 5. Нанизать на шампуры и зажарить на открытых углях. Такой шашлык будет весьма мягким, с приятной корочкой и яблочным вкусом. Дополнить его можно другими специями - лавровым листом, бергамотом или мелиссой. #АстаховскиеРяды #ЗОЖ #ЗдоровоеПитание #Кулинария #КулинарныеТрадиции #АстаховскиеРецепты #Шашлык #АстаховскаяКулинария