🌙 Сегодня Экадаши.
🌙 Сегодня Экадаши. Для многих это день поста, а для кого-то — хороший повод немного разгрузить рацион и выбрать более простую, тёплую еду. Голодать совсем не обязательно. Вполне можно приготовить блюда, после которых остаётся сытость, но нет ощущения, что после обеда хочется только лечь. Сегодня как раз такое меню — простое, домашнее и без долгой готовки. 🥣 Первое — гречневый суп с цветной капустой и зеленью. Тёплый, ароматный, достаточно сытный и при этом не перегруженный. 🥒 На второе — запеканка из кабачков с паниром. Кабачок даёт мягкость и сочность, а панир делает блюдо более питательным. 🌿 Оба рецепта с точными пропорциями и пошаговым приготовлением — в карусели. Листайте и сохраняйте. Мне вообще нравится идея, когда еда не требует много усилий, но при этом после неё спокойно и животу, и голове. И здесь как раз важный момент: полезный обед — это не один удачный рецепт. Это ещё и понимание, как собрать тарелку так, чтобы она была тёплой, сытной и не перегружала пищеварение. Поэтому я написал большую статью про обеды: конструктор тарелки, 30 готовых тёплых вариантов на осень и рецепты ключевых блюд. 👉 Забирайте статью по ссылке https://t.me/ayurvinstabot?start=4040 А что вы обычно готовите в Экадаши? Поделитесь)