Филадельфия классика🥢🍱🍣
Филадельфия классика🥢🍱🍣 Ингредиенты: 📍Нори 📍отварной рис для суши 📍слабовольный лосось 📍огурец 📍соусы по вкусу Этапы приготовления👇🏻 🔹Готовим рис , не заранее , а имееено перед приготовлением роллов , он должен быть супер свежий👌🏻 🔹 1 стакан круглозернового риса или риса для суши , промываем до прозрачной воды - заливаем 1 стаканам холодной воды и добавляем еще 1/4 стакана воды, варим на активном кипении 10 мин , поотно закрывкм крышкой и ставим самый минимальный нагрев‼️- варим еще 15 мин под плотно закрытой крышкой до исчезновения воды. 🔹Горячий рис заправляем: 40 гр рисового уксуса , 30 гр сахара , 3 гр соли - хорошо перемешиваем и даем настояться еще 15 мин. 🔹Как только рис настоялся формируем роллы и сразу в свежем виде подаем👌🏻 ✅ Приготовление на видео