Творожное печенье с яблоками
Творожное печенье с яблоками 🍪 Мягкое, рассыпчатое, с яблочными кусочками внутри! Это печенье — что-то среднее между классическим «творожным» и шарлоткой: нежное тесто на основе творога и масла, в которое добавлены мелкие кусочки яблок. Получается мягкое, слегка рассыпчатое, с лёгкой кислинкой от яблок и ванильным ароматом. Готовится без сахара в тесте — сладость даёт сахарная пудра сверху. Хорошо к чаю, долго хранится, не черствеет. Ингредиенты: * Творог — 200 г * Масло сливочное — 100 г * Мука — 250 г * Яблоко — 1 шт. * Яйцо — 1 шт. * Ванильный сахар — 1 пакетик * Разрыхлитель — 0.5 ч.л. * Сахарная пудра — для посыпки Приготовление: 1. Масло растопить, остудить до тёплого состояния. 2. Творог размять вилкой, смешать с маслом и яйцом. 3. Добавить ванильный сахар, разрыхлитель, постепенно ввести муку. 4. Замесить мягкое тесто, убрать в холодильник на 30 минут. 5. Яблоко очистить, нарезать мелкими кубиками, вмешать в тесто. 6. Сформировать шарики, выложить на противень, слегка приплюснуть. 7. Выпекать при 180°C 20–25 минут до золотистого цвета, остудить и посыпать пудрой. Печенье вкуснее на следующий день, когда яблоки пропитают тесто ароматом! ☕