Сливовое варенье — желеобразное и ароматное 🍑
Сливовое варенье — желеобразное и ароматное 🍑 Это варенье — универсал: плотное, но нежнейшее, отлично намазывается на хлеб и хранится очень долго. Сливы дают насыщенный цвет и чудесную густоту! Ингредиенты: * Сливы — 1 кг * Сахар — 1,5 кг * Лимон — по желанию Приготовление: 1. Сливы вымыть, убрать косточки, каждую половинку разделить ещё напополам. 2. Пересыпать сахаром, дать пустить сок. 3. Довести до кипения, варить 5 мин (как “пятиминутка”), остудить. 4. Повторить процедуру нагрева и остывания 2-3 раза. 5. При последнем прогреве добавить лимон по вкусу. 6. Разложить по банкам горячим, закатать. Совет: После полной остывки варенье густеет и хорошо держит форму.
522 просмотров