🍍 ВАРЕНЬЕ ИЗ АНАНАСА
🍍 ВАРЕНЬЕ ИЗ АНАНАСА Экзотическое варенье с кусочками ананаса — к чаю, в выпечку, как начинка для блинов и круассанов. Готовится быстро, сироп прозрачный. На 1 кг ананаса: • ананас очищенный — 1 кг • сахар — 700 г • лимон — 1 шт. • ванилин — 1 пакетик Приготовление: 1. Ананас нарезать мелкими кубиками или кольцами. 2. Засыпать сахаром, оставить на 2 часа до выделения сока. 3. Поставить на медленный огонь, довести до кипения. 4. Варить 20 минут, снимая пену. 5. Добавить лимонный сок и ванилин, проварить ещё 5 минут. 6. Разложить по стерильным банкам, закатать. Хранение: в тёмном прохладном месте, в закатанных банках, до 1 года. Совет: выбирайте спелый ананас — от него зависит сладость, сахара может уйти меньше.
154 просмотров