🥒 ВАРЕНЬЕ ИЗ ОБЛЕПИХИ КЛАССИЧЕСКОЕ
🥒 ВАРЕНЬЕ ИЗ ОБЛЕПИХИ КЛАССИЧЕСКОЕ Яркое оранжевое варенье с выраженной кислинкой. Источник витаминов на зиму, идёт к чаю, к блинам, в прослойку для тортов. На 2 литровые банки: • облепиха — 1 кг • сахар — 1 кг • вода — 200 мл Приготовление: 1. Облепиху перебрать, промыть, обсушить. 2. Залить водой, довести до кипения, варить 5 минут. 3. Протереть через сито, отделив косточки и кожуру. 4. В пюре добавить сахар, поставить на медленный огонь. 5. Довести до кипения, варить 20 минут. 6. Разлить по стерильным банкам, закатать. Хранение: в кладовке до 10 месяцев, в тёмном прохладном месте. Совет: протирать через сито в горячем виде — кожура отходит легче.
212 просмотров