Даже просто вкусовые ощущения облегчают тяжёлую нагрузку — 13 июля 2026 г. в 11:11:54.178
Даже просто вкусовые ощущения облегчают тяжёлую нагрузку Обычно, углеводы рассматривают прежде всего как топливо. Вы съедаете или выпиваете их, они усваиваются, помогают поддерживать уровень глюкозы в крови и доступность углеводов для мышц — и в результате улучшают работоспособность. Но углеводы могут начать действовать ещё до того, как превратятся в топливо. В недавнем рандомизированном исследовании сравнили полоскание рта углеводным раствором, прослушивание музыки и полоскание рта плацебо во время интенсивной четырёхкилометровой велогонки на время. Одиннадцать тренированных велосипедистов прошли все три испытания. В углеводном варианте они полоскали рот 6,4%-м раствором мальтодекстрина: пять раз по 25 мл, удерживая раствор во рту по 10 секунд, а затем выплёвывая его. Исследователи оценивали оксигенацию префронтальной коры (то есть насыщение кислородом этой области мозга, отвечающей за исполнительные функции) и субъективное восприятие нагрузки через каждые 500 метров, результат гонки, частоту сердечных сокращений и уровень лактата в крови. Полоскание рта углеводным раствором повысило оксигенацию префронтальной коры в обоих полушариях как после процедуры, так и после гонки по сравнению с прослушиванием музыки и плацебо. После гонки исполнительные функции также были лучше в углеводной группе. Субъективное восприятие нагрузки при полоскании углеводным раствором было ниже, чем при использовании плацебо, на каждом отрезке дистанции. По сравнению с прослушиванием музыки нагрузка ощущалась легче примерно до середины заезда. Результат улучшился умеренно: среднее время прохождения дистанции составило 336,64 секунды при полоскании углеводным раствором, 339,36 секунды при использовании плацебо и 339,43 секунды при прослушивании музыки. При этом частота сердечных сокращений и уровень лактата между условиями не различались. Что это означает для бегунов При коротких и интенсивных нагрузках — на дистанции 5 км, во время финишных ускорений, повторных забегах в гору, тяжёлых интервальных тренировках на стадионе или в ситуациях, когда желудок уже не принимает дополнительное питание — полоскание рта углеводным напитком может быть полезным и относительно безопасным инструментом. Оно не должно заменять полноценное употребление углеводов в длительных забегах, где питание важно уже с метаболической точки зрения. Однако как способ повлиять на восприятие нагрузки, особенно ближе к концу тяжёлого отрезка, углеводный напиток можно прополоскать во рту и выплюнуть либо проглотить — в зависимости от ситуации. Это может немного снизить ощущение усилия и помочь удержать темп. Как и любую другую стратегию для соревнований, этот метод следует заранее протестировать на тренировках, а не впервые применять в день старта.