Морковно-овсяное печенье-сэндвич😋
Морковно-овсяное печенье-сэндвич😋 (6 печений-сэндвичей или 12 обычных) * 115 г сливочного масла * 80 г сахара белого * 60 г сахара коричневого (или белого) * 1 яйцо * 175 г муки * ½ ч.л. разрыхлителя * ½ ч.л. соды * 1 ч.л. пряных специй (корица, мускат, кардамон) * Щепотка соли * 50 г овсяных хлопьев * 90 г моркови тёртой КРЕМ * 30 г сливочного масла * 30 г творожного сыра * 90 г сахарной пудры * ¾ ч.л. ванилина * Цедра 1 апельсина 1) Взбейте сливочное масло с сахаром до лёгкой текстуры. Вбейте яйцо. 2) Отдельно смешайте муку, разрыхлитель, соду, пряности, соль, овсяные хлопья и тёртую морковь. Объедините содержимое обеих мисок и взбейте до однородности, накройте плёнкой и поставьте в холод на 40-60 мин. 3) Поставьте духовку разогреваться до 180С. Положите на противень бумагу для выпекания. 4) Скатайте из теста шарики одинакового размера, разложите их на противне на расстоянии не менее 7 см друг от друга. Выпекайте 15-20 минут в зависимости от размера печенья до подрумяненных краёв. После выпекания оставьте печенье на противне при комнатной t на 10 мин. 5) Сделайте крем, взбив все его ингредиенты, затем нанесите его на половину печенья и накройте его второй половиной, чтобы получились «сэндвичи». 6) Храните в закрытом пищевом контейнере. Автор accent.cooking инст БЕЛЫЙ КРЕМ