Как правильно мыть продукты? — 19 августа 2026 г. в 13:05:00.147
Как правильно мыть продукты? 🌿 Зелень, цветная капуста и грибы В складках листьев салата, в соцветиях капусты или на шляпках грибов легко прячутся и частички грязи, и остатки средств обработки, и даже мелкие насекомые. Обычного ополаскивания тут явно недостаточно. ✦ Поместите продукты в большую миску с прохладной водой и оставьте на 15–20 минут. За это время всё лишнее осядет на дне, а сами продукты станут заметно чище. Затем просто ополосните их водой. 🥩 Мясо и курицу мыть не стоит Кажется, что вода уберёт бактерии, но на деле всё наоборот: при мытье микрокапли разлетаются по кухне и лишь разносят микроорганизмы. Вместо очистки вы рискуете устроить на кухне невидимую «эпидемию» бактерий. ✦ Доверьтесь термической обработке. Именно высокая температура надёжно уничтожает опасные микроорганизмы. Главное — готовить мясо и птицу до полной готовности: температура внутри куска должна быть не ниже 85 градусов. Бережём здоровье 🫶