Можно ли пить воду во время еды? — 23 июня 2026 г. в 13:35:35.570
Можно ли пить воду во время еды? Один из самых живучих мифов: вода во время еды разбавляет желудочный сок и вредит пищеварению. Почему это миф? Желудок регулирует кислотность сам ☝️ Даже после стакана воды концентрация соляной кислоты временно снижается, но желудок быстро это компенсирует — вырабатывает новую порцию сока. Чтобы реально «разбавить» желудочный сок до состояния, которое помешает пищеварению, нужно выпить много воды за короткое время. Вода помогает переваривать пищу. Она размягчает твёрдые куски, помогает ферментам работать и способствует продвижению пищевого комка по кишечнику. Еда сама состоит из воды. Овощи, фрукты, супы — это та же вода. Желудок не различает «воду из стакана» и «воду из супа». Сам желудочный сок на 99% состоит из воды. Исследование 2024 года показало, что вода не мешает, а помогает процессу переваривания. Умеренное употребление жидкости во время еды способствует лучшему пищеварению и усвоению питательных веществ. А недостаток воды, особенно с белковой пищей, может привести к запорам. Когда воду пить всё-таки не стоит — При ГЭРБ, гастропарезе, после операций на желудке. — Если вы чувствуете дискомфорт — тяжесть или вздутие. — Не запивайте еду сладкими газировками и алкоголем — они провоцируют брожение и лишние калории. Пить воду во время еды можно и нужно. Организм сам регулирует кислотность, а вода помогает пищеварению, а не мешает. Главное — умеренность и отсутствие дискомфорта. В детстве я запивала водой всё! Даже суп 😅