🍔 **ПП-булочки для сэндвича: без муки и с псиллиумом**
🍔 **ПП-булочки для сэндвича: без муки и с псиллиумом** **Псиллиум** — это шелуха семян подорожника и источник растворимой клетчатки. В выпечке он работает как натуральный «связующий» ингредиент: впитывает жидкость, помогает тесту держать форму и делает булочки более плотными и мягкими без обычной муки. А ещё псиллиум добавляет в рацион пищевые волокна, которые важны для комфортного пищеварения и долгого чувства сытости. 🌿 **Ингредиенты:** — яичный белок — 180 г — псиллиум Миофарм — 30 г — разрыхлитель — 5 г — соль и специи — по вкусу — кунжут — по вкусу **Приготовление:** 1️⃣ Смешайте яичные белки, псиллиум, разрыхлитель, соль и специи. 2️⃣ Оставьте массу на **10 минут**, чтобы псиллиум впитал влагу и тесто стало гуще. 3️⃣ Сформируйте булочки, сверху посыпьте кунжутом. 4️⃣ Выпекайте при **200°C около 25 минут**. Готовые булочки можно использовать как основу для ПП-сэндвича: добавить кетчуп, ветчину из индейки, сыр, огурцы и зелень. Получается быстрый вариант сэндвича с высоким содержанием белка и минимумом углеводов — удобно для завтрака, перекуса или лёгкого ужина. ✨ 🔗 **Псиллиум Миофарм на Ozon:** https://www.ozon.ru/product/psillium-dlya-pohudeniya-200-g-miofarm-sheluha-semyan-podorozhnika-dlya-vypechki-premium-kletchatka-280186059/?at=z6tOyrq3qcxA5O9BiwRAEMkcRgl7n4HOWVLzrc0J9ZlM #рецепт #псиллиум