🥯 **Булочки без пшеничной муки: белковый завтрак с псиллиумом**
🥯 **Булочки без пшеничной муки: белковый завтрак с псиллиумом** **Псиллиум** — это натуральная клетчатка из оболочки семян подорожника. Он хорошо впитывает влагу, помогает тесту держать форму и делает выпечку более мягкой внутри — даже без пшеничной муки. А ещё **псиллиум** добавляет в рацион пищевые волокна, которые важны для комфортного пищеварения и нормальной работы кишечника. 🌿 Получаются румяные булочки с хрустящей корочкой: как мини-хлеб для завтрака, только с более высоким содержанием белка и меньшим количеством углеводов. **Ингредиенты:** — яйца — 2 шт. — овсянка — 110 г — творог брикетный — 180–200 г — псиллиум Миофарм — 1 ст. л. — разрыхлитель — 7 г — соль — 2 щепотки — семечки — для посыпки сверху **Приготовление:** 1️⃣ Овсянку перемолите в блендере до состояния муки. 2️⃣ Добавьте яйца, творог, псиллиум, разрыхлитель и соль. Хорошо перемешайте. 3️⃣ Оставьте тесто на **5 минут** — это важно, чтобы псиллиум впитал влагу и масса стала плотнее. 4️⃣ Влажными руками сформируйте **5 булочек** весом примерно 80–82 г каждая. 5️⃣ Выложите на пергамент, посыпьте семечками и выпекайте **30 минут при 200°C**. Готово — мягкие внутри, румяные снаружи и отлично подходят для любой начинки: творожного сыра, яйца, рыбы, овощей или зелени. 🥬 🔗 Псиллиум Миофарм на Ozon: [https://www.ozon.ru/product/psillium-dlya-pohudeniya-200-g-miofarm-sheluha-semyan-podorozhnika-dlya-vypechki-premium-kletchatka-280186059/?at=z6tOy3WpJcVGVyoPuwqOzqPFvLq8Drcq71JO3HKG2wq0 #рецепты #псиллиум #клетчатка