🍳 ЖАРЕНЫЕ БАКЛАЖАНЫ В МАРИНАДЕ — 29 августа 2026 г. в 10:04:23.183
🍳 ЖАРЕНЫЕ БАКЛАЖАНЫ В МАРИНАДЕ ⏱ 45 мин · 👤 4 порций 💰 Ингредиенты ~30₽ на порцию 🛒 СОСТАВ • Баклажаны — 2 шт (≈500 г) • Растительное масло — 200 мл • Соль — 1 ч.л. • Чёрный молотый перец — 0,5 ч.л. • Чеснок — 2 зубчика • Уксус 9 % — 2 ст.л. • Сахар — 1 ч.л. • Вода — 100 мл • Свежая петрушка — по вкусу 👨🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Баклажаны нарезать кружками толщиной 1 см. 2. Посолить, оставить 15 мин, затем промыть и обсушить. 3. Разогреть масло и обжарить баклажаны до золотистого цвета. 4. Измельчить чеснок, смешать с уксусом, сахаром, солью, перцем и водой. 5. Вылить маринад на горячие баклажаны, перемешать. 6. Накрыть и дать настояться 20 мин, украсить петрушкой. 📊 НА ПОРЦИЮ 🥩 Белки 2 г · 🥑 Жиры 10 г · 🍞 Углеводы 12 г · 🔥 150 ккал
32 просмотров