🍊 Апельсиновый тарт
🍊 Апельсиновый тарт Кто готов к солнечному десерту, который поднимет настроение даже в самый пасмурный день? 📝 Ингредиенты: Тесто: • Сливочное масло — 100 г • Сахар — 100 г • Яйца — 2 шт. • Мука — 250 г Начинка: • Апельсины — 2 шт. • Сахар — 70 г Заливка: • Творог — 400 г • Яйцо — 1 шт. • Сметана 20% — 100 г • Ванилин — по вкусу • Сахар — 90 г 🔥 Приготовление: 1. Взбейте размягченное масло с сахаром, затем добавьте яйца и перемешайте до однородности. Всыпьте просеянную муку и замесите мягкое тесто. Уберите в холодильник на 30 минут. 2. Апельсины нарежьте кубиками и измельчите в пюре с помощью блендера. 3. В сотейнике тушите апельсиновую массу с сахаром на среднем огне 10–15 минут, пока не испарится лишняя жидкость. Остудите. 4. Для заливки смешайте творог, яйцо, сметану, сахар и ванилин. Взбейте все до гладкости. 5. Раскатайте охлажденное тесто и выложите его в форму с бортиками, сделав несколько проколов вилкой. 6. Выложите апельсиновую начинку, аккуратно залейте творожной массой. 7. Посыпьте цедрой апельсина и выпекайте 40–45 минут при 180°C до золотистого цвета. Этот тарт станет не только десертом, но и ярким акцентом вашего чаепития — сочный вкус апельсинов и нежная творожная заливка удивят всех! Бюджетная кухня