🌟 Салат «Мимоза» — Праздничная классика с изюминкой!
🌟 Салат «Мимоза» — Праздничная классика с изюминкой! Когда вы в последний раз готовили что-то, что буквально тает во рту? 📝 Ингредиенты: • Картофель — 2–3 шт. • Морковь — 3 шт. • Яйца — 7 шт. • Лук репчатый — 2 шт. • Ветчина — 300 г • Сыр твёрдый — 300 г • Майонез — по вкусу • Соль, чёрный перец — по вкусу • Укроп — для украшения Для маринада лука: • Вода — 100 мл • Соль — 1 ч. л. • Сахар — 1 ч. л. • Уксус — 2 ст. л. 🔥 Приготовление: 1. Отварите картофель и морковь в подсоленной воде до готовности, остудите, очистите и натрите на крупной тёрке. 2. Яйца сварите вкрутую (5–7 минут), остудите, разделите на белки и желтки: белки натрите на крупной тёрке, желтки — на мелкой. 3. Лук мелко нарежьте, залейте маринадом (вода, соль, сахар, уксус), перемешайте и оставьте на 10 минут, затем слейте жидкость. 4. Ветчину натрите на крупной тёрке. 5. Сыр натрите на мелкой тёрке. 6. Установите кулинарное кольцо (Ø около 24 см) на блюдо и выложите слои: 1⃣ Картофель — слегка посолите, добавьте тонкий слой майонеза 2⃣ Ветчина — майонез 3⃣ Маринованный лук — майонез 4⃣ Морковь — соль, перец, майонез 5⃣ Сыр — майонез 6⃣ Желтки — немного соли, тонкий слой майонеза 7⃣ Белки — тонкий слой майонеза 7. Украсите верх салата тёртым желтком и мелко нарезанным укропом. 8. Уберите салат в холодильник минимум на 2–3 часа для пропитки. Салат «Мимоза» — это не просто закуска, а настоящий праздник для вашего стола. Наслаждайтесь каждым слоем нежности и свежести! Бюджетная кухня