🥗 Хрустящий салат с зелёной редькой и яблоком
🥗 Хрустящий салат с зелёной редькой и яблоком Летний день требует легкости и свежести! Как насчет салата, который поднимет настроение и освежит в жару? 📝 Ингредиенты: • Зелёная редька (или дайкон) — 1 шт. • Морковь — 2 средние • Яблоко — 1 шт. • Зёрна граната — 40 г (по желанию) Специи: • Соль — по вкусу • Сахар — ⅓ ч. л. (или щепотка) • Смесь молотых перцев — по вкусу • Зелень — по желанию Заправка: • Оливковое масло (нерафинированное) — 3 ст. л. • Лимонный сок — 1 ст. л. 🔥 Приготовление: 1. Овощи и яблоко тщательно вымыть. Морковь и редьку очистить. 2. Морковь натереть тонкой соломкой в глубокий салатник. 3. Натереть зелёную редьку (или дайкон) и добавить к моркови. 4. Последним натереть яблоко вместе с кожурой и сразу добавить в салатник. 5. В отдельной ёмкости смешать оливковое масло с лимонным соком. 6. Сразу заправить салат, чтобы яблоко не потемнело, хорошо перемешать. 7. Добавить соль, перец и щепотку сахара, снова перемешать и отрегулировать вкус. 8. При подаче посыпать зёрнами граната и украсить зеленью по желанию. Салат нужно подавать сразу: он полон сочной свежести и хруста. Подходит как лёгкий ужин или гарнир к мясным блюдам. Не упусти шанс насладиться этой яркой палитрой вкусов! Бюджетная кухня