ЛЕПЁШКИ БЕЗ МОЛОКА И МАСЛА 🥖
ЛЕПЁШКИ БЕЗ МОЛОКА И МАСЛА 🥖 Когда хлеба нет, а на столе должны быть свежие лепёшки, всегда выручат эти простые и быстрые рецепты! Что беру: 📝 Ингредиенты: • мука пшеничная — 300 г • вода тёплая — 180 мл • соль — половина чайной ложки • щепотка сахара • масло растительное для теста — 1 столовая ложка 🔥 Приготовление: 1. В миску насыпаю муку с солью и сахаром, вливаю тёплую воду и ложку масла. 2. Замешиваю мягкое, чуть липкое тесто. Оно не должно быть тугим, иначе лепёшки получатся жёсткими. Накрываю полотенцем и даю отдохнуть 25-30 минут. 3. Делю на 6-7 кусочков. Каждый раскатываю тонко, примерно 2-3 мм, в круг размером с блюдце. Присыпаю стол мукой, чтобы не липло. 4. Сковороду разогреваю хорошо, без масла. Кладу лепёшку и жду, пока пойдут пузыри — это секунд 40-60. Переворачиваю, пеку вторую сторону до румяных пятен. Готовые лепёшки мягкие внутри, с золотистыми подпалинами сверху. Подаю их тёплыми с вареньем, творогом или просто макаю в горячий чай. А можно завернуть в них картофельное пюре или тушёную капусту. Хранятся в пакете день-два, а перед подачей их пару секунд грейте на сухой сковороде — снова как свежие. Пригласите семью за стол, чтобы насладиться домашними лепёшками! ❤️ С чем вы предпочитаете их подавать — сладким или солёным? Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда