Р

Рецепты

Еда и рецепты · 15 августа 2026 г.

Открыть канал в MAX

🥒 Голубцы из кабачка

🥒 Голубцы из кабачка Лёгкая летняя версия голубцов: вместо капусты — нежные кабачки с сочной начинкой под сырной корочкой 🧀 🛒 Ингредиенты: • 3 средних кабачка • 400 г фарша • 70 г риса (отваренного до полуготовности) • 1 луковица • 100 г томатного соуса или перетертых томатов • Пучок петрушки • Соль по вкусу • 100 г сыра Для заливки: • 40 г сливочного масла • 2 ст.л томатной пасты • Соль по вкусу • 400 мл кипятка 👨‍🍳 Приготовление: 1️⃣ 🔪 Кабачки разрежьте на 4 части и венчиком от миксера аккуратно выберите серединку (не насквозь!) 2️⃣ 🥘 В миске соедините фарш, рис, натёртый лук, томатный соус, петрушку и соль 3️⃣ 🥒 Плотно набейте кабачки этой начинкой 4️⃣ 🍅 Залейте голубцы томатным соусом так, чтобы он покрывал их наполовину 5️⃣ 🔥 Переложите в форму и запекайте при 190° примерно 45-50 минут 6️⃣ 🧀 За 10 минут до конца достаньте и обильно засыпьте сыром Вуаля ☁️ 📗 🍳 Больше вкусных рецептов — жми сюда