🍲 Запеченный перец с тунцом — 2 октября 2026 г. в 08:53:45.862
🍲 Запеченный перец с тунцом 🛒 Ингредиенты: • Сладкий перец 4 шт. = 600 г • Тунец кусочками в собственном соку 2 банка / 180 г = 360 г • Моцарелла 180 г • Красный лук 1 шт. = 75 г • Греческий йогурт 2 ст. л. = 50 г • Лимонный сок 1 ст. л. = 18 г • Растительное масло 1 ст. л. = 17 г • Итальянские травы 1 ч. л. = 2 г • Соль по вкусу • Черный перец молотый по вкусу 👨🍳 Пошаговый процесс (см. фото): 𝟭. Помойте овощи и обсушите их бумажными полотенцами. Откройте банки с филе тунца и слейте жидкость. Застелите противень пергаментом. 𝟮. Разрежьте перцы вдоль пополам. Удалите семена и белые перегородки. Плодоножки оставьте, чтобы половинки лучше сохраняли форму после запекания. Смажьте полученные половинки оливковым маслом с двух сторон. 𝟯. Мелко нарежьте красный лук. Разомните филе тунца вилкой и смешайте с нарезкой. Добавьте греческий йогурт, лимонный сок и итальянские травы. Перемешайте, попробуйте начинку и приправьте солью и перцем по вкусу. 𝟰. Крупно натрите моцареллу. Распределите рыбную начинку по половинкам перцев и переложите заготовки на противень. Посыпьте тертым сыром и запекайте 20–25 минут при 180 °C. 𝟱. Переложите запеченные перцы на тарелку и подайте просто так или с любым белым соусом. Приятного аппетита! 😋