🍲 Пицца на творожном тесте с грушей и камамбером
🍲 Пицца на творожном тесте с грушей и камамбером 🛒 Ингредиенты: • Творог 5% 180 г • Куриное яйцо 1 шт. = 60 г • Куриное яйцо 1 шт. = 17 г • Пшеничная мука хлебопекарная 3 ст. л. = 45 г • Полутвердый сыр 30 г • Разрыхлитель теста 0,5 ч. л. = 2,5 г • Соль 1 щепотка = 1 г • Груша 1 шт. = 135 г • Камамбер 50 г • Грецкий орех по вкусу • Мед по вкусу 👨🍳 Пошаговый процесс (см. фото): 𝟭. Помойте грушу и промокните ее бумажным полотенцем. Подготовьте терку. Застелите противень бумагой для выпечки. Разогрейте духовку до 200 °C. 𝟮. Крупно натрите полутвердый сыр. Добавьте к нему творог, куриное яйцо, муку, разрыхлитель и соль. Замесите мягкое и немного липкое тесто. 𝟯. Выложите тесто на подготовленный противень и руками сформируйте круглую основу толщиной около 5–7 мм. Сделайте по краям небольшие бортики и смажьте их куриным желтком. 𝟰. Разрежьте грушу пополам, удалите сердцевину и нарежьте мякоть на тонкие ломтики. Нарежьте камамбер на ломтики примерно такой же толщины. Выложите грушу и сыр на творожную основу по кругу, чередуя ломтики между собой. 𝟱. Поставьте противень в разогретую до 200 °C духовку на 7–10 минут. Измельчите орехи ножом. Достаньте полуготовую пиццу, посыпьте дроблеными орехами и выпекайте еще 7–10 минут. 𝟲. Полейте горячую пиццу медом, разрежьте на порции и сразу подайте. Приятного аппетита! 😋