САЛАТ «ЛЮБОВНЫЕ ГРЁЗЫ» — КОПЧЁНАЯ КУРИЦА СО СВЁКЛОЙ И КАРТОФЕЛЕМ ПОД МАРИНОВАННЫМ ЛУКОМ...
САЛАТ «ЛЮБОВНЫЕ ГРЁЗЫ» — КОПЧЁНАЯ КУРИЦА СО СВЁКЛОЙ И КАРТОФЕЛЕМ ПОД МАРИНОВАННЫМ ЛУКОМ С УКРОПОМ! У этого салата необычный верхний слой: тонкий лук, замаринованный сразу с укропом. Под ним лежат свёкла, копчёная курица и картофель, разделённые майонезной сеточкой. Сочетание получается сытным, с приятной кислинкой и мягким ароматом копчения. Овощи стоит сварить заранее и полностью остудить, тогда сборка займёт немного времени, пока лук пропитывается своим маринадом. Что понадобится: Отварной картофель — 1 шт. Копчёный окорочок — 1 шт. Отварная свёкла — 1 шт. Майонез — по вкусу Соль — по вкусу Паприка — немного для украшения Для маринования: Репчатый лук — 1 шт. Укроп — по вкусу Соль — 1 ч. л. Сахар — 2 ч. л. Уксус 9% — 2 ст. л. Холодная вода — 200 мл Готовим: 1. Лук нарежьте тонкими полукольцами, укроп измельчите. Добавьте соль, сахар, уксус и холодную воду. Перемешайте и оставьте на 30 минут. 2. Картофель натрите на крупной тёрке, распределите по блюду, немного посолите и нанесите майонезную сеточку. 3. Мясо окорочка отделите от костей и нарежьте кубиками. Выложите поверх картофеля, добавьте майонез. 4. Следующим слоем распределите крупно натёртую свёклу и нанесите майонезную сеточку. 5. Лук с укропом хорошо отделите от маринада и выложите сверху. Слегка посыпьте паприкой. Приятного аппетита!