САЛАТ С ФАСОЛЬЮ И КУРИЦЕЙ — СВЕЖИЕ И СОЛЁНЫЕ ОГУРЦЫ В ОДНОЙ СОЧНОЙ КОМПАНИИ!
САЛАТ С ФАСОЛЬЮ И КУРИЦЕЙ — СВЕЖИЕ И СОЛЁНЫЕ ОГУРЦЫ В ОДНОЙ СОЧНОЙ КОМПАНИИ! Два вида огурцов делают этот салат особенно интересным: свежий даёт хруст, а солёные — выразительную кислинку. Курица и фасоль добавляют сытности, поэтому порция вполне подойдёт для основательного перекуса. Красный лук сначала маринуется и становится мягче на вкус. В майонез добавляется немного горчицы, чтобы заправка лучше сочеталась с мясом и бобовыми. Ингредиенты: Отварная куриная грудка — 1 шт. Яйца вкрутую — 2 шт. Свежий огурец — ½ шт. Солёные огурцы — 2 шт. Консервированная фасоль — 1 банка Соль — по вкусу Горчица — ½ ч. л. Майонез — по вкусу Для лука: Красный лук — 1 шт. Сахар — 1 ч. л. Уксус 9% — 1 ст. л. Вода — чтобы покрыть лук Приготовление: 1. Лук мелко нарежьте, добавьте сахар и уксус. Залейте водой, перемешайте и оставьте на 30 минут. Слейте маринад. 2. Остывшую курицу, очищенные яйца, свежий и солёные огурцы нарежьте небольшими кубиками. 3. С фасоли слейте жидкость. Соедините её с нарезанными продуктами и маринованным луком. 4. Смешайте майонез с горчицей и заправьте салат. Перемешайте, попробуйте и посолите по вкусу. Приятного аппетита!