САЛАТ С КУРИЦЕЙ И АНАНАСАМИ — СЛАДКИЕ КУСОЧКИ ФРУКТОВ, РУМЯНОЕ ФИЛЕ И НЕМНОГО ЧЕСНОКА!
САЛАТ С КУРИЦЕЙ И АНАНАСАМИ — СЛАДКИЕ КУСОЧКИ ФРУКТОВ, РУМЯНОЕ ФИЛЕ И НЕМНОГО ЧЕСНОКА! Сладкие ананасы хорошо сочетаются с поджаренной курицей, а чеснок добавляет заправке лёгкую остроту. Сыр натираем крупно: он распределится между кусочками, и салат получится нежнее. Если курица уже приготовлена и остыла, собрать всё можно примерно за 5 минут. Со свежим филе понадобится больше времени, зато после обжарки и тушения оно останется сочным. Ингредиенты: Куриное филе — 300 г Консервированные ананасы — 1 банка (580 мл) Сыр — 120 г Майонез — 100 г Приправа для курицы — 1 ст. л. (можно карри) Чеснок — 1–2 зубчика Растительное масло — для жарки Кипяток — ½ стакана Соль — по вкусу Чёрный молотый перец — по вкусу Приготовление: 1. Обсушите куриное филе бумажными полотенцами. Посолите со всех сторон, посыпьте приправой и равномерно распределите её по мясу. Если в приправе уже есть соль, добавляйте её понемногу. 2. Разогрейте сковороду с растительным маслом. Обжарьте филе на сильном огне примерно по 2 минуты с каждой стороны, до румяной корочки. 3. Аккуратно влейте полстакана кипятка и накройте крышкой. Убавьте огонь до минимального и тушите 15–20 минут, до полной готовности. Выньте курицу и дайте ей остыть. 4. Нарежьте остывшее филе небольшими кубиками. С ананасов хорошо слейте сироп и нарежьте их небольшими кусочками. Сыр натрите на крупной тёрке. 5. Сложите в миску курицу, ананасы и сыр. Добавьте пропущенный через пресс чеснок и чёрный перец. 6. Заправьте майонезом и перемешайте. Попробуйте и при необходимости немного подсолите. Можно подавать! Приятного аппетита! Пусть салат порадует любителей сладко-солёных сочетаний.