САЛАТ «НЕЖНЫЙ» С ВЕТЧИНОЙ — ПЛАВЛЕНЫЕ СЫРКИ И МАРИНОВАННЫЙ ЛУК ПОД СОЧНЫМИ ПОМИДОРАМИ И...
САЛАТ «НЕЖНЫЙ» С ВЕТЧИНОЙ — ПЛАВЛЕНЫЕ СЫРКИ И МАРИНОВАННЫЙ ЛУК ПОД СОЧНЫМИ ПОМИДОРАМИ И ЖЕЛТКАМИ! Помидоры в этом салате остаются сверху и добавляют сочности каждому кусочку. Ниже лежат мягкие слои плавленого сыра и белков, а в основе — ветчина с маринованным луком. Желтки не смешиваются с яйцами целиком: ими посыпают готовый салат. Сырки удобнее ненадолго подморозить, чтобы они легко натирались и распределялись по поверхности, не слипаясь в комок. Ингредиенты: Ветчина — 200 г Яйца вкрутую — 4 шт. Плавленые сырки — 2 шт. Помидоры — 3 шт. Майонез — по вкусу Для лука: Красный лук — 1 шт. Соль — 1 ч. л. Сахар — 2 ч. л. Уксус 9% — 2 ст. л. Вода — 200 г Приготовление: 1. Лук нарежьте тонкими четвертькольцами. Добавьте соль, сахар, уксус и воду, перемешайте и оставьте на 15 минут. Затем слейте маринад. 2. Ветчину нарежьте кубиками, выложите в салатник и нанесите майонезную сеточку. Сверху распределите лук. 3. Белки отделите от желтков, крупно натрите и выложите следующим слоем. Добавьте немного майонеза. 4. Подмороженные сырки крупно натрите, распределите поверх белков и нанесите майонезную сеточку. 5. Помидоры нарежьте небольшими кубиками и выложите сверху. Посыпьте мелко натёртыми желтками. Приятного аппетита!