САЛАТ С МАНДАРИНАМИ И КУРИЦЕЙ — НЕЖНЫЙ ВКУС, СОЧНЫЕ ФРУКТЫ И НЕМНОГО ПРАЗДНИЧНОГО НАСТР...
САЛАТ С МАНДАРИНАМИ И КУРИЦЕЙ — НЕЖНЫЙ ВКУС, СОЧНЫЕ ФРУКТЫ И НЕМНОГО ПРАЗДНИЧНОГО НАСТРОЕНИЯ! Мандарины делают этот салат сочным и ароматным, а яблоки добавляют лёгкую свежую кислинку. Куриную грудку берём уже запечённую и остывшую, яйца тоже отвариваем заранее. Тогда приготовление действительно сводится к нарезке и смешиванию. Майонеза много не нужно: начните с одной ложки и добавьте ещё немного, если заправки окажется недостаточно. Ингредиенты: Запечённая куриная грудка — 300 г Варёные яйца — 2 шт. Яблоки — 2 шт. Мандарины — 2 шт. Лимонный сок — 2 ст. л. Салатные листья — для подачи Майонез — 1–2 ст. л. Готовим: 1. Яблоки очистите от кожуры и сердцевины, нарежьте небольшими кубиками. Сразу полейте лимонным соком и перемешайте, чтобы кусочки не потемнели. 2. Мандарины очистите, уберите белые волокна и косточки, если они есть. Каждую дольку разрежьте на 3–4 части. 3. Яйца нарежьте кубиками, оставив один желток для украшения. Остывшую запечённую грудку нарежьте такими же небольшими кусочками. 4. Соедините курицу, яйца, мандарины и яблоки. Добавьте майонез и аккуратно перемешайте. 5. Вымытые и обсушенные салатные листья разложите по кругу на блюде. Выложите салат и посыпьте оставленным желтком, натёртым на мелкой тёрке. Приятного аппетита! Подавайте салат свежим, пока кусочки фруктов остаются сочными и упругими.