СЛОЁНЫЙ САЛАТ «МОНАХ» С КУРИЦЕЙ — ПРИВЫЧНЫЕ ПРОДУКТЫ И СВЕЖАЯ МОРКОВЬ С ЧЕСНОКОМ!
СЛОЁНЫЙ САЛАТ «МОНАХ» С КУРИЦЕЙ — ПРИВЫЧНЫЕ ПРОДУКТЫ И СВЕЖАЯ МОРКОВЬ С ЧЕСНОКОМ! Свежая морковь с чесноком заметно меняет вкус знакомого сочетания курицы, картофеля и солёных огурцов. Она остаётся сочной и слегка хрустит среди мягких слоёв. Морковный слой заправляем отдельно, чтобы соус распределился равномерно. Салат можно собрать заранее и убрать в холодильник: за время отдыха слои пропитаются, а перед подачей останется снять кольцо и добавить зелёный лук. Что понадобится: Куриное филе — 2 небольших Картофель — 3–4 шт. Сырая морковь — 2 шт. Чеснок — 3 зубчика Яйца — 4–5 шт. Солёные или маринованные огурцы — 3–4 шт. Сыр — 150 г Зелёный лук — по вкусу Майонез — для прослойки и моркови Соль, чёрный молотый перец — по вкусу Готовим: 1. Филе отварите в подсоленной воде до готовности, остудите и разберите на небольшие кусочки. Картофель отварите в кожуре, яйца — вкрутую. Всё остудите и очистите. 2. Сырую морковь натрите крупно. Добавьте пропущенный через пресс чеснок, немного майонеза и перемешайте. 3. Картофель, яйца и сыр натрите на крупной тёрке по отдельности. Огурцы нарежьте небольшими кубиками, слейте лишний рассол. Зелёный лук измельчите. 4. Поставьте разъёмное кольцо на блюдо. Выложите картофель, слегка посолите, поперчите и нанесите майонезную сеточку. Далее идут огурцы и немного майонеза. 5. Следующие слои: курица, майонез, зелёный лук, яйца и майонез. Затем распределите морковь с чесночной заправкой. Каждый слой слегка прижимайте вилкой. 6. Посыпьте сыром, нанесите очень тонкую майонезную сеточку и украсьте зелёным луком. Накройте и дайте пропитаться в холодильнике. Перед подачей аккуратно снимите кольцо. Приятного аппетита! Разложите салат так, чтобы в каждой порции были видны все слои.