САЛАТ «КАПРИЗНЫЙ ЗЯТЬ» — ДВА ВИДА МЯСА, СВЕЖИЕ ПОМИДОРЫ И СОЛЁНЫЕ ОГУРЧИКИ В ОДНОЙ МИСКЕ!
САЛАТ «КАПРИЗНЫЙ ЗЯТЬ» — ДВА ВИДА МЯСА, СВЕЖИЕ ПОМИДОРЫ И СОЛЁНЫЕ ОГУРЧИКИ В ОДНОЙ МИСКЕ! Варёная свинина и копчёная курица делают этот салат сытным, но помидоры и зелёный лук хорошо освежают вкус. Мясо режем довольно крупно, чтобы оно чувствовалось, а огурцы — помельче. Черри удобны тем, что у них плотная мякоть и меньше лишнего сока. Заправлять салат лучше перед самой подачей, особенно если помидоры очень сочные. Ингредиенты: Варёная свинина — 200 г Мясо копчёного куриного окорочка — 200 г Помидоры, лучше черри — 200 г Квашеные или маринованные огурцы — 120–150 г Яйца — 3 шт. Зелёный лук — по вкусу Майонез — 70–80 г Чеснок — 1 зубчик Чёрный молотый перец — по вкусу Приготовление: 1. Свинину заранее отварите до готовности и остудите. Яйца сварите вкрутую, охладите и очистите. У копчёного окорочка удалите кожу и кости. 2. Оба вида мяса и яйца нарежьте достаточно крупными кубиками. Огурцы нарежьте мелкими кубиками, лишний рассол слейте. 3. Черри разрежьте на четвертинки. Если помидоры очень сочные или подача планируется позже, оставьте их на сите примерно на полчаса. Зелёный лук мелко нарежьте. 4. В майонез добавьте пропущенный через пресс чеснок и чёрный перец, перемешайте. 5. Соедините подготовленные продукты, заправьте и аккуратно перемешайте. Дополнительно солить не нужно: мясо, огурцы и майонез уже солёные. Приятного аппетита! Подавайте сразу после заправки, пока помидоры не дали много сока.