ОЛИВЬЕ БЕЗ КАРТОШКИ, НО С СЫРОМ — ЗНАКОМЫЙ САЛАТ С НЕЖНЫМ СЛИВОЧНЫМ ВКУСОМ И СМЕТАНОЙ
ОЛИВЬЕ БЕЗ КАРТОШКИ, НО С СЫРОМ — ЗНАКОМЫЙ САЛАТ С НЕЖНЫМ СЛИВОЧНЫМ ВКУСОМ И СМЕТАНОЙ В этом варианте оливье нет картошки, зато есть голландский сыр. Он добавляет сливочный вкус, а остальные продукты остаются привычными: колбаса, яйца, морковь, огурцы и горошек. Заправляем майонезом и добавляем ложку сметаны. Сыр режем мельче остальных ингредиентов, чтобы он равномерно распределился. Соль лучше пробовать в самом конце: огурцов и сыра может оказаться вполне достаточно. Ингредиенты: Варёная колбаса «Докторская» — 250 г Средняя морковь — 1 шт. Яйца — 4–5 шт. Зелёный лук — 1 пучок Солёные огурцы — 3–4 шт. Консервированный зелёный горошек — ½ банки Голландский сыр — 150 г Майонез — 3 ст. л. Жирная сметана — 1 ст. л. Чёрный молотый перец — по вкусу Соль — при необходимости Приготовление: 1. Морковь отварите до мягкости, яйца — вкрутую. Остудите и очистите. 2. Колбасу, яйца, морковь и огурцы нарежьте средними кубиками. Сыр нарежьте мелкими кубиками, зелёный лук порубите. 3. С горошка слейте жидкость. Соедините в глубокой миске все подготовленные продукты. 4. Добавьте чёрный перец, майонез и столовую ложку сметаны. Хорошо перемешайте. 5. Попробуйте и только при необходимости посолите. Вместо солёных огурцов можно взять малосольные. Приятного аппетита! Попробуйте знакомый салат в новой версии.